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去年这个时候 ， 邀请朋友来家里做客 ， 这个排骨是最受欢迎的菜了～一年的时间 ， 回家的回家 ， 换工作的换工作 ， 恰好前几天朋友问起 ， 便趁周末做一次 ， 以便把步骤发她～ ps：排骨还是自己去超市买 ， 外卖的排骨 ， 果然不是我们需要的……
糖醋排骨的用料
排骨500克 ， 料酒或米酒1勺 ， 生抽2勺 ， 白糖3勺 ， 白米醋或陈醋4勺 ， 水适量 ， 生姜3片 ， 八角2粒 ， 香葱4根 ， 老抽1勺
糖醋排骨的做法

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步骤1
排骨洗净备用

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步骤2
姜片炒出香味 ， 倒入排骨 ， 炒到变色

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步骤3
加入刚好漫过排骨的水（热水） ， 加八角 ， 香叶 ， 香葱 ， 生抽老抽料酒少许盐 ， 少加点醋 ， 肉会烂的快一些 。

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步骤4
肉烂后捞出备用

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步骤5
少许油（手抖倒多了 ， 不需要这么多油） ， 融化白糖（或冰糖） ， 倒入煮好的排骨 ， 翻炒均匀后 ， 贴锅边淋入醋即可 ， 有汁的话可以闷一下再出锅 ，

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步骤6
【『美食大谱TB』糖醋排骨的做法+配方，排骨甜口软烂，口感丰富不油不腻】出锅～

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