「甜喵料理」春天喝点番茄酸辣汤，暖身体赶春寒，老人孩子都能喝，10分钟搞定( 二 )

本文插图
步骤8.锅中加入少许食用盐，半勺生抽，半勺老抽，适量醋，胡椒粉，淀粉勾芡倒入锅中，之后倒入大白菜和生菜叶，盖锅烧开后，加适量鸡精，即可出锅。
出锅后的番茄酸辣汤，香味浓郁，可以搭配米饭吃，也可以搭配面食比如馅饼，包子，馒头之类的，一定要趁热喝，汤汁特别浓，喝一口又酸又辣，里面的火腿丁和胡萝卜丁十分有口感，木耳嫩滑肉多，就连大白菜和生菜都裹满了汤汁。

本文插图
这道番茄酸辣汤趁热喝，喝完之后整个人都暖暖的，非常适合在春天这个时候做，女孩子尤其是年轻的女孩子保暖非常重要，对于爱美的女孩子来说，还会注意到西红柿美容养颜的功能，如果家里有老人和孩子的话，多加一些食材，这是“倒春寒”的时候，也给家人们煮个汤驱驱寒，暖暖身，做起来非常简单一点不麻烦，十分钟就可以搞定。

本文插图
小提示：
1.淀粉勾芡可以使汤汁更浓稠，但要注意锅中添加清水的量，加水过多或者过少，即使加了淀粉勾芡，做出的汤会过于浓稠或者过于稀薄。
2.做汤之前记得将干木耳提前泡发，一般冷水泡三四个小时即可，如果着急的话，可以用温水进行泡发，这样泡开的时间比较短。 Hi ，这里是甜喵料理，美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，愿望是贪吃不长肉~如果你也喜欢美食，欢迎关注我哦~