【河北芳姐刘哥美食北京】美味又营养的丝瓜酿肉

丝瓜是很有营养的一道蔬菜，市场上常见的都是这种无棱的丝瓜居多

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在我们老家都是这种有棱的丝瓜占主位，而且它的味道跟无棱的丝瓜更有明显的区别

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它是我们当地最驰名的一道地方特色的风味名菜，也是只有在深秋季节才能吃上的蔬菜，每当这个季节，家家户户每天都是饭桌上的必见菜，有炒的，有凉拌的，不管做法如何，它的味道永远都是那么清新可口，令人回味无穷，更是给外地朋友必须推荐的一道菜，回吃率绝对ye百分百。
我今天是用无棱丝瓜做的一道美食
1、酱肉馅，把葱姜末、五香粉、酱油、香油、蚝油、盐、肉馅放一起朝一个方向搅拌均匀，打上劲备用

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2、把丝瓜去皮，切成寸多的小段，用勺把丝瓜心去掉，码好在盘里

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3、把酱好的肉馅塞进丝瓜段里上锅蒸，开锅后小火蒸十五分钟即可

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【【河北芳姐刘哥美食北京】美味又营养的丝瓜酿肉】用丝瓜熬汤，用淀粉勾芡，浇在蒸好的丝瓜上，再撒上葱花做点缀，好吃又好看的美食就大功告成了。