下饭菜 ， 双椒鸭腿肉

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天热了 ， 总是不知道吃什么好 。 这道菜味道不错 ， 很下饭！不腻 ， 香辣
用料：鸭腿根5只 ， 杭椒和小米椒若干 ， 生抽3勺 ， 盐8克 ， 蚝油1勺 ， 鸡精1勺 ， 料酒2勺 ， 蒜4瓣 ， 姜3片
下饭菜 ， 双椒鸭腿肉的做法：
鸭小腿洗净 ， 去骨切小块 ， 在腌制 ， 放一点姜丝 ， 盐 ， 料酒 ， 生抽腌制20分钟

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青红椒切圈 ， 蒜切沫 ， 香菜切段备用

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冷锅冷油 ， 少放一点油 ， 我们要把鸭肉本身的油脂煸炒出来 ， 这样最出来的鸭子不会有腥膻味 ， 味道也好 ， 还不油腻 ， 更健康

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待鸭子油脂被煸炒出来了 ， 鸭肉有点微卷 ， 既可以放辣椒和蒜末一起

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煸炒出香味就可以放盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 耗油 ， 胡椒粉调味 ， 最后放香菜 ， 出锅啦

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好吃美味的双椒鸭肉 。 喜欢的朋友可以试一试哦！

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【家常：家常鸭肉菜谱，双椒鸭腿肉，香辣口味，超级下饭，吃不够】小贴士：一定要把鸭子本身的油脂逼出来 。 这样好吃还健康 。

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