6将面团分割成70g一个 ， 滚圆松弛30分钟 。
7红豆馅可以买现成的 ， 也可以跟我一样自己炒成这种有颗粒的 。
8将面团压平 ， 每分包入40g红豆馅料 ， 收口捏紧 ， 收口朝下 。
9压扁面团 ， 用指头压出一个小洞 ， 撒入白芝麻 ， 在28度环境里继续发酵1小时 。
10预热烤箱 ， 上火240度 ， 下火220度 。 烘烤前 ， 取一个烤盘压在面团上 ， 然后入烤箱 ， 烘烤25分钟 。
发酵的香气、面团风味、核桃香气完美融合 ， 作为广受欢迎的经典日式红豆烧 ， 核桃面包的健康形象深入人心 ， 既可以单吃 ， 也可以配菜 ， 做了十几个 ， 一天没过完 ， 就吃了大半 ， 真的是太抢手了 。
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