仔姜焖鸭：鸭肉此做法，倒入一罐啤酒，越焖越香，家人隔三差五要吃，太香了( 二 ) |啤酒焖鸭|焖鸭的做法|

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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：啤酒仔姜焖鸭就做好啦。这样炒出来的鸭肉，鲜香入味，搭配了啤酒一起焖的鸭肉，带有啤酒的淡淡的清香，还有仔姜独特的香味，非常开胃好吃，下饭又下酒，隔三差五吃一次还是非常过瘾的，做法也并不复杂，味道一点也不比饭店里的差，我们全家人都很喜欢吃这道菜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：1、鸭肉需要提前焯水或者干炒一下，将鸭肉焯水变紧实，去掉血水，冲洗干净，这样炒出来的鸭肉味道更香，没有杂质。 2、这里炒的口味是酱香的，有点仔姜微微辣的口感，但是不会很辣，喜欢吃辣的小伙伴还可以加入适量的干辣椒或者小米辣一起炒，也是很开胃下饭的。 3、倒入啤酒的量稍微淹没过鸭肉即可，焖的时间建议把汤汁焖干，这样焖出来的鸭肉味道更香。