「搜狐新闻」一口能吃三个葱香花卷馒头，这个早餐好简单

一天之计在于晨，满满的动力以早餐开始哈。传统的中式面食馒头是我们南北都爱吃的餐食，今天我要做的是花卷，我喜欢花卷上撒点小葱花，淡淡的葱香带点咸味儿，如果再加点榨菜粒撒点应该更有味道哈。营养早餐是一天满满的元气哈。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
我们准备食材：中筋面粉500g、水280g、酵母粉5g、泡打粉5g、盐5g、糖8g、植物油适量、葱花末适量。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤一：泡打粉、盐、糖放中筋面粉一边，酵母放在面粉另一边，避免和盐直接接触，然后稍微的搅拌均匀。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤二：厨师机低速和面，直到柔到看不见面粉，用湿布盖上醒发15分钟（图二）。再用中速揉面至光滑，用湿布盖上醒发10分钟。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤三：把面粉擀成长方形，刷上植物油，撒上适量葱花，将两侧向中间对折，刷上一层油，再对折（也可以做成三折），切成宽度3cm的剂子。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤四：把两个剂子叠加，用筷子中间用力按压（图一），醒5到10分钟。把剂子稍微拉长点（图二）。捏着两头拧转（图三）。剂子绕着食指绕一圈，头尾捏紧捏紧捏紧（图四）。

本文插图
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤五：发酵咯、我是放在烤箱发酵功能35度、40分钟哈。也可以温水（人体温度）放在蒸笼里发二倍大。然后开火蒸10分钟、关火闷5分钟。
嗯～满满葱香的花卷做好喽、蓬松又好吃，用手撕着吃就是小时候妈妈做的花卷哈。 #花卷馒头#面粉#花卷收藏
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤二：厨师机低速和面，直到柔到看不见面粉，用湿布盖上醒发15分钟（图二）。再用中速揉面至光滑，用湿布盖上醒发10分钟。
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤三：把面粉擀成长方形，刷上植物油，撒上适量葱花，将两侧向中间对折，刷上一层油，再对折（也可以做成三折），切成宽度3cm的剂子。
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤四：把两个剂子叠加，用筷子中间用力按压（图一），醒5到10分钟。把剂子稍微拉长点（图二）。捏着两头拧转（图三）。剂子绕着食指绕一圈，头尾捏紧捏紧捏紧（图四）。
一口能吃三个葱香花卷馒头
步骤五：发酵咯、我是放在烤箱发酵功能35度、40分钟哈。也可以温水（人体温度）放在蒸笼里发二倍大。然后开火蒸10分钟、关火闷5分钟。
【「搜狐新闻」一口能吃三个葱香花卷馒头，这个早餐好简单】嗯～满满葱香的花卷做好喽、蓬松又好吃，用手撕着吃就是小时候妈妈做的花卷哈。