急诊科李辉医生■食用自行采摘的野菜后，食物中毒了？可别贪嘴

半个月前，广西有一家人出现了食物中毒的情况。据了解，患者一家4口在晚餐食用了自行采摘的野菜，餐后不久，就出现不同程度的头晕、乏力、呼吸困难等症状，随即拨打120急救电话，后被送至当地医院救治。所幸救治及时，一家四口无生命危险。
【急诊科李辉医生■食用自行采摘的野菜后，食物中毒了？可别贪嘴】

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食物中毒，指的是患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起身体不适。一般来说，容易导致食物中毒的食物，首先就是过期食品，因为保存不好的食物本身已经出现发酵或是出现细菌感染，进食后容易造成食物中毒。
其次，有一些所谓的不洁的食品，也容易出现食物中毒。另外，就是故意吃有害的物质，如酸碱的物质、毒物，也会出现食物中毒。

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食物中毒主要的症状，就是胃肠道的反应，有呕吐、腹泻、肚子痛等。病人来到急诊，大多都是反映吃东西后感觉不舒服，恶心、呕吐还伴有腹泻。当然，腹泻和呕吐的次数，可能是决定病人严重程度的问题。
在这个案例中，食物中毒的一家四口，主要是食用了自行采摘的野菜而引起的。实际上，一些有毒野菜与食用野菜外形相似，极易出现误食中毒现象。因此，预防毒野菜中毒的最好方法，就是不采摘、不食用。

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值得注意的是，要知道是否食物中毒，这是非常重要的事情。因为吃东西非常不舒服不一定是中毒，可能是对食物的不良反应，并不是产生中毒。如果确认是食物中毒，就不要再吃了，并且要卧床休息，同时就医诊治。 #医联媒体超能团##清风计划#