『美食』买葡萄干时，这3种尽量少买！浪费钱还没营养，员工自己都不吃 |吃货|家常菜|

【『美食』买葡萄干时，这3种尽量少买！浪费钱还没营养，员工自己都不吃】
导读：买葡萄干时，这3种尽量少买！浪费钱还没营养，员工自己都不吃
哈喽大家好，这里是简食记！如今随着生活水平的不断提高，人们对零食的需求也越来越高，不光儿童，连大人也离不开各种零食！葡萄干就是这样一种酸酸甜甜的食物……

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提起葡萄干，是让我又爱又恨！记得小时候，家庭条件不好，很少有机会能吃到，只有过年的时候，才能吃一点点。记得我8岁那年，偷吃了老妈准备待客的葡萄干，被疯狂地揍了一顿。从那以后，我越来越讨厌它！直到中学毕业，在发小的带动下，重新接纳了它，并且一发不可收拾……

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外出求学的那几年，因为能做兼职，赚了一些钱，除了必要的生活开销以外，剩下的部分钱都被我买了葡萄干，我要找回那份儿时的缺憾。怎样挑选葡萄干，就是我必学的看家本领，买回的葡萄干怎样吃，也就是我必修的功课……

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小简，考大家两个问题
，挑选葡萄干时要注意什么？买回家后需要清洗吗？
想必很多人都有不知道吧，今天咱们就来聊聊这个话题，知识点哦，不要错过……
不管是哪一种葡萄干，出现这3种情况，尽量少买，甚至不要买，浪费钱不说还没营养，员工自己都不吃！
1：
看一下颜色
，一般来说，葡萄干的基本颜色有4种，分别是，绿色，红色，黑色，紫色。不管是哪一种，在挑选时，颜色都不要太过艳丽，越亮就说明越有问题，有可能是添加了某种化学成分。
2：
看一下大小
，优质的葡萄干，颗粒丰满，个头比较均匀，没有杂质，品相比较好，如果不符合上述任何一点，都是劣质葡萄干，不要购买。
3：
摸一下手感
，买散装的时候，抓起一把攥紧，然后再放下，如果能迅速散开，则说明是没有受潮的，没有发黏的，这种比较好。如果不能散开，而且还粘作一团，这种就不要买了，必定是残次品。

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那么吃葡萄干的时候，到底要不要清洗？我也是今天才知道，原来以前都做错了！
无论是包装好的还是散装的葡萄干，葡萄脱干水分之后，表面会有很多小小的褶皱，这里最容易藏污纳垢，此外，
葡萄干因为糖分比较多，表面稍有破损就会沾上更多的脏东西。所以不管是包装好的还是散装的，买回家后都要清洗
。那么该怎样洗呢？

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将葡萄干放入大碗中，撒上一些盐和淀粉，然后再加入少许的清水，反复搅动揉搓一会，时间不要太长，然后再用凉白开冲洗干净，可以直接食用，也可以晾干再食用，都是可以的
。加淀粉和盐的原理是，利用淀粉的吸附性，将葡萄干表面的杂质洗掉，盐可以杀死细菌，这样吃着也就更放心了！

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好了，
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