[]春天，早餐迷上了吃它，有红豆就能做，做1次能吃3天，特省事！( 二 )

西米用水浸泡20分钟，沥干，泡好的西米比较松散，不要用手去搅拌，直接将水沥出来即可。
泡好的红豆倒入电饭锅中，加入跟平时煮饭差不多量的水，用电饭锅煮熟，直接用煮饭程序就可以了。
将煮好的红豆倒出来，稍微沥干水分，将西米也倒入红豆中，搅拌均匀。
红豆西米中倒入糖和糯米粉。
直接用手将红豆西米和糯米粉揉匀，用手抓一抓，能成团就可以了，不必过度揉捻。
将粉团倒在面板上，抓盛长条后，搓匀。
将面团分成两份，放入刷了油的蒸板上，大火蒸15分钟就可以了。
蒸熟后的红豆糕变得晶莹剔透，特别漂亮，刚蒸熟的时候很粘手，可以将锅盖揭开，放凉后再取出来，切片食用。
小贴士：
西米不要浸泡太久，二十分钟左右就可以了，浸泡好的西米很软，所以不要用手去抓揉，操作的时候直接倒入红豆中混合起来即可。
西米和红豆用勺子或者筷子搅拌均匀，让西米和红豆充分混合，蒸出来的红豆糕才不会散开。
刚蒸好的红豆糕很粘手，一定要充分放凉再切片摆盘食用。
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