维生素E对人体有哪些好处维生素e对人体有什么好处( 二 ) _小知识

＊结论：单独补充维生素E有助于降低致命性心肌梗塞发生率，但由于实验中可能的偏误，仍需更多实证确认

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４．有益血糖控制
第二型糖尿病是成年人慢性病最常见的一种，全球盛行率达到8.3%，约为3.3亿人，且罹病人口逐年暴增
长期血糖控制不佳则容易导致大小血管病变，象是心血管事件，肾功能衰竭，失明和周围神经病变都与之有关
一则长达23年的大型人口观察发现，摄取充足维生素E有助降低第二型糖尿病发生风险。注１
另则文献统合分析（meta-analysis，包含14则随机对照试验，参与者共714人）指出，平均来说，目前并无足够证据支持补充维生素E能改善二型糖尿病患者的糖化血红蛋白、空腹血糖和空腹胰岛素。
但此群组分析发现，对于血液中维生素E浓度较低及血糖控制不佳的对象，额外补充对于糖化血红蛋白及空腹血糖有统计显著的改善效果。
＊结论：摄取维生素E对于血糖控制较差且缺乏维生素E的对象有正面帮助

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５．降低肾脏癌发生率
肾脏癌在常见癌症中分别位居第7（男性）及第9位（女性），其非单一种类癌症，常是由多种型态构成，临床特点、发病因素及治疗方法皆不尽相同，肾脏癌主要发生于肾实质（renal parenchyma）和肾盂（renal pelvis）部位，以肾细胞癌最常见，主要发病原因与老化、抽烟、肥胖、基因遗传、长期洗肾及高血压有关。
一则统合分析（Meta-analysis，包含13则观察型研究，参与者共465,275人）指出，摄取较多维生素E的族群（从食物或补充剂）有助于降低肾脏癌的发生风险（幅度达19%）。
背后机制与维生素E具有的活化PPAR- gamma受体表现、抑制过氧化反应、诱导细胞凋亡，抑制细胞增殖效应有关
＊总结：经由人口观察发现，摄取较多维生素E能减少肾脏癌事件，但考量到所包含研究的异质性及可能偏误，仍待设计精确的随机双盲对照研究确认

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６．降低胰脏癌（Pancreatic Cancer）风险
胰脏癌是近年成长的最快的癌种类，在癌症死亡病例中排名第4，可怕之处在于缺乏早期症状，因此发现时常处于晚期，再加上缺乏有效治疗方法，通常5年内存活率不到5%，因此预防显得格外重要，一则统合分析（Meta-analysis，包含10则观察型研究，参与者约25万人）指出，饮食中摄取较多维生素E或许有助降低19%的胰腺癌发生风险（相较于摄取最少的族群）。注１
背后机制推测与维生素E的抗氧化角色有关，包括预防DNA损伤、提升免疫反应、抑制癌细胞生长、增加抗癌基因表现等。

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７．降低肺癌风险
肺癌是目前癌症中发生率最高的一种，约占所有新增癌症病例的13%，所有癌症死亡病例的 18% 造成肺癌的因数众多，抽烟最常见，其它因数尚有二手烟，空气污染、职业伤害（接触到石棉、镍、铬和砷等有害物质）、辐射污染（接触到泥土或建材中的氡气释放）等。
一则统合分析（meta-analysis，包含11则研究，参与者共435,532人）指出，从饮食中摄取较多维生素E的对象有助于降低16%的肺癌罹患风险（相较于摄取量最少者）；而日摄取量每多2毫克，肺癌风险能进一步降低5% 。注１
作者认为，背后机制与维生素E具有抗氧化、抗发炎（能保护DNA免于自由基损坏）、调节核转录因数NF-kappaB（能抑制细胞增殖、血管生成及诱导细胞凋亡）及减少致癌物亚硝酸盐及亚硝胺生成特性有关。

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８．有益骨质疏松(Osteoporosis )
骨质疏松是目前最常见的退化型疾病，与糖尿病及失智症并列为中老年人最应注意的疾病，尤其是女性在停经后由于雌激素浓度下降，将造成骨质快速流失，提升50%的骨质疏松患率，而骨骼中的矿物质一旦快速流失，任何的药物都难以恢复，只能减缓流失速度，因此早期预防是减缓骨质疏松的最好办法。
相关研究指出，血液中维生素E的浓度与骨质密度呈现正相关，不论男女，血液中的浓度一但过低，会大幅增加各种骨折的发生率，因此适量摄取能维持骨质健康注。

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