「白茶」往白茶饼茶里,加别的茶,就是压饼的唯一目的吗?( 二 )


但除了成本增加之外 , 对于保持茶叶在运输的完整性来说 , 还是有一定限制 。
需要选择更为行之有效的方式 , 来保持茶叶的完整性 。
压饼 , 就是一个很好的选择 。
白茶因为没有经过揉捻 , 故而一些带有枝叶的白茶品类 , 例如白牡丹或是寿眉 。
在运输的时候 , 在干燥度达标的情况之下 , 相互摩擦 , 导致茶叶破裂 , 产生一定碎的白茶 , 品相下降 。
「白茶」往白茶饼茶里,加别的茶,就是压饼的唯一目的吗?
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而白茶饼 , 则是在散茶的基础之上 , 经历压饼之后 , 得出的成果 。
白茶经过压饼之后 , 茶叶之间的大量空隙被缩减 。
最为重要的是 , 压饼之后的白茶饼 , 条形之间的间隔被固定 , 相互之间不会产生摩擦 , 而是各自安好 。
白茶饼虽然也是干燥的 , 但是在运输的过程中 , 只需要将饼茶的外部包装得当 , 别令茶饼磕碰即可 。
外包装的严实与否 , 完全是可控的 。
白茶饼的出现 , 令更多外省的茶友 , 能够感受到福建出产的白茶风味 。
除了运输上的方便之外 , 白茶饼还大大缩小了储存空间 。
一个小的储存空间 , 很容易便被白茶的散茶填满 。 如果是秋寿眉 , 则会以更快的速度将空间占满 。
白茶散茶的体积 , 对绝大多数的身居城市的茶友来说 , 都不太友好 。
而饼茶却以极为迷你的占地空间 , 完美的解决了存放问题 。
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《4》
白茶和白茶饼的香气滋味 , 完全不同
若说一开始 , 是为了客观条件将白茶压饼 , 那么时至今日 , 有很多时候选择白茶饼 , 则是茶友主观上的喜好 。
经过压饼之后的白茶饼 , 会出现和白茶散茶完全不相同的香气和滋味 。
一母同胞 , 压饼之后的白茶 , 出现了原来完全区别于自己的个性 。
经过压饼的白茶饼 , 香气和汤水更加醇熟 。
并且 , 压饼之后茶饼中的叶片 , 细胞结构部分破裂 , 汁液溢出至表面 。
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经过陈化之后 , 更是能够陈化出散茶中所没有的果香 。
至于白茶散茶 , 则是以鲜香醇爽为特征 。
汤水清鲜 , 滋味鲜爽 , 香气舒朗 , 想要体验白茶中最为天然的滋味 , 在白茶散茶能够更好的体会 。
正是和白茶散茶个性迥然的个性 , 使得饼茶拥有了自己的粉丝群体 。
甚至于价高的白毫银针 , 也有客户专门要求压饼 。
白茶饼在白茶市场中的地位 , 日渐升高 。
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《5》
买茶的时候 , 吃过小亏 , 往后就会更小心一些 。
不论是在买茶 , 还是购买其它东西的时候 , 都要留个心眼 。
人在世上 , 几乎不可避免的会遇到挫折 。
但是遇到一点儿小困难 , 就丢盔弃甲 , 一定不是成功者所为 。
如何避免买到往茶饼里掺东西的情况?
别贪小便宜 , 认准有保障的商家才是关键 。
世界以痛吻我 , 要我报之以歌 。
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