【北京顺义健康教育】健康血压从限盐开始,八招教你减盐不减味!( 二 )
07 选择低钠盐
普通食盐的氯化钠含量在97%以上 , 而低钠盐添加了10%~35%的氯化钾 , 从而降低钠离子的浓度 , 但不失咸味 , 所以建议选择低钠盐 , 就可以炒菜减钠不减味 。
08
吃好盐
生态海盐含有天然的钾、钙、镁、铁、锌、锶等多种微量元素和多种天然氨基酸 , 而且天然的谷氨酸及天冬氨酸可以为食材增鲜提味 , 不仅能让营养更丰富 , 还可以吃得有滋有味 。
最后要提醒的是 , 减盐生活 , 还得小心“隐形盐” , 家中很多调料其实都含有盐 , 你放了之后 , 要减少盐的添加;平时购买食物也要睁大双眼 , 好好检查食品营养标签 , 选择钠更低的食物 。
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