【王大厨讲美食】独属湖北的4大特产美食，没吃过都不好意思说来过湖北！

来武汉旅游，怎么能错过历史悠久口味独特的湖北特色小吃呢？湖北小吃虽然种类多样，但是制作还是比较简单方便的。
今天小编就带大家看一看4大不可错过的湖北特色小吃吧！不一样的味道！来湖北必吃4大美食，没吃过都不好意思说来过湖北！01.鸭脖

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鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴，是不可错过的一道美味！02.热干面

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热干面是中国十大面条首位，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，补充机体所需的能量。 03.腊肉腊肉

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腊鱼腊肉是很多地方都有美味了，与熏肉不同，湖北这边的做法是加盐自然风干，没有烟熏味，只有腊味。腌好后，腊鱼炸一下，然后进行蒸制就可以吃，腊肉和大蒜一起炒制，超级的香，非常可口。 04.米酒

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孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——蜂窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒──米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，是老幼均宜的营养佳品。 05.三鲜豆皮
三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。

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三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求"皮薄、浆清、火功正" ，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
【【王大厨讲美食】独属湖北的4大特产美食，没吃过都不好意思说来过湖北！】湖北还有很多特色小吃，如沔阳三蒸、四季美汤包等等，都很美味，让人嘴馋。今天介绍的5种湖北美食，你都吃过吗？你最喜欢吃哪种特色小吃？