『银子厨房』东北名菜锅包肉，详细烹饪方法，做好外酥里嫩，新手一学就会( 二 )

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【温馨提示】
1、之所以将肉炸制两遍，一是为了肉的颜色更好看，二是为了吃起来口感更脆。
2、将肉放入锅中炸的时候，尽量一片片放入，不要一次放太多，不然就会粘在一起。
锅包肉的主要原材料就是猪肉和淀粉，猪肉里面含有人体生长发育所需要的优质蛋白和维生素，而且相对于其它部位的肉，猪里脊肉比较嫩，容易消化，所以这一道菜的营养价值是非常丰富的，食用疗效也好，不仅能够补虚滋阴，而且又能够润肌肤。
因为锅包肉的口味非常好，所以关于其制作方法和版本也是越来越多，无论是传统做法、家常做法还是餐厅做法，亦或是糖醋锅包肉肉还是番茄锅包肉，每一种都独具特色，各有各的风味。而今天小编给大家介绍的制作方法，是我个人从多种方法中总结出来最简单的也是口味比较正宗的方法，朋友们如果觉得我介绍的方法可行，那不妨买来一点猪肉按照步骤进行烹饪吧。