四喜原创 孩子不爱吃蔬菜,妈妈就做这道四喜蒸饺,营养又好看,口感还劲道( 二 )
在四个角内分别放入切好的鸡蛋、木耳、胡萝卜 , 芹菜这四种食材的碎丁 , 最后四个角稍微捏合一下 , 这样蒸的时候蔬菜丁不易散 。
这里建议大家像图四这样 , 用一柄细长的勺子 , 舀少许馅料很方便 , 另一边的细勺柄则可以把馅料填实 。
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6、蒸锅里先放入足量凉水 , 笼屉里放入完全浸湿的屉布 , 蒸饺做好一个就放入 , 盖上锅盖继续做下一个 , 这样陆续制作中 , 最先做好的饺子也不会风干 。
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7、保持大火 , 等上汽后蒸10分钟 , 再焖五分钟即可出锅 。
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蒸饺的口感就是面皮有韧劲 , 口感也比较清爽 , 这样做出来一锅 , 小孩子很喜欢吃 , 一些不爱吃蔬菜的小娃娃也能爱上吃胡萝卜、木耳等这样营养的食物了 。
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【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球***权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
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