小小星星糖果干锅千页豆腐怎么做最好吃？

你好，我是星星很高兴回答你的问题。
【小小星星糖果干锅千页豆腐怎么做最好吃？】豆腐自古以来就是大家所爱吃的一种美食，而且豆腐又有多种多样的做法，特别是干锅类的，香辣开胃，下饭又美味，特别是干锅千叶豆腐，香辣开胃，美味又可口。
今天为大家分享下这个干锅千叶豆腐的家常做法，让大家在家也能吃到这个美味又开胃的菜。
主要食材：千叶豆腐1块，五花肉200g
配料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，胡萝卜半根，青椒1个，洋葱半个，木耳适量，干辣椒3个，姜适量，蒜5瓣
做法：
1、千叶豆腐切方块，然后改刀切成三角块，最后切薄片装盘备用，
2、五花肉切片盛入完整，倒入料酒，生抽，胡椒粉，腌制10分钟，
3、胡萝卜青椒切块，洋葱切丝，木耳干辣椒切段，姜蒜切末备用，
4、锅中倒油，放入千叶豆腐，大火煎至豆腐膨胀起来，然后盛出控油（一定要用大火煎至膨胀，这样防止做出来的里面不熟，影响口感。）
5、锅中倒油，放肉片，葱，姜，干辣椒炒香，放一勺豆瓣酱炒出红油
6、倒入胡萝卜，木耳，适量的耗油，生抽，即将炒熟放入青椒和洋葱，
7、翻炒后倒入豆腐，放入半勺盐，五香粉，糖，翻炒几下出锅装盘即可
这样一道香辣美味开胃又下饭的干锅千叶豆腐就做好了。

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