二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头

嗨，大家好，我是二姐，小的时候大姐会出去干活，而我作为二姐就要在家里做饭给我的妹妹们，一来二去呢，也就喜欢上了美食，小的时候家里穷，吃不上特别好的东西，现在不一样了，家家户户的富起来了，餐桌上的美食也变得丰富多彩了，今天呢，我就给大家介绍几种家常菜的美食做法
家常小炒肉

本文插图
【二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头】
做法：
1.腊肉切块，大葱切段，辣椒切块。
2.热锅入油，加入腊肉煸炒。
3.加入大葱、辣椒、料酒翻炒。
4.加入酱油调味，炒匀，就可以吃啦。
黑椒袖珍菇

本文插图
食材：袖珍菇、黄灯笼椒、红灯笼椒、蒜末、葱花、黑椒碎、蚝油、油、盐
做法：
1、锅中煮开水，放一点油和盐，袖珍菇下水焯一下，也有效去异味；
2、焯水的时候切红，黄灯笼椒，剁好蒜末，备好葱花；
3、焯好的袖珍菇沥干水备用；
4、热油锅，先下蒜末爆香，然后下红黄灯笼椒炒一下，再倒入袖珍菇；
5、加入一点盐，蚝油，黑椒碎调味炒匀；
香辣海带丝

本文插图
做法：
1.新鲜的海带洗干净，切丝
2.油锅烧热
3.把海带丝倒进去，翻炒至微软
4.撒入姜丝
5.继续翻炒
6.翻炒至海带丝熟透，放入辣椒粉和盐
7.即可出锅
剁椒芋头

本文插图
做法：
1、芋头洗净表面，带皮放入锅中蒸熟；
2、蒸好的芋头待凉，剥掉皮，切成滚刀块；
3、锅烧热下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒；
4、加生抽和水小火加热入味即可；
5、装盘后撒少许香芹碎点缀。
今天的食谱就介绍到这里，如有不足之处，还请大家多多指教，喜欢美食的朋友，帮忙点赞转发，关注我每天分享美食食谱，给您不一样的美食推荐，最后祝大家，身体健康，阖家幸福