家常家常素菜菜谱，蒜蓉茄子，简单美味营养，超级下饭，吃不够 |素菜|菜谱|

蒜蓉茄子

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用料：茄子2个，味极鲜酱油15克，陈醋15克，花生油30克，盐3克，糖5克，鸡精2克，香菜适量，小米辣2个，蚝油10克
蒜蓉茄子的做法：
准备好需要的食材。

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把蒜瓣剁成末，锅中放入食用油，放入蒜末煸炒出蒜香味，盛出放入一个大碗中。加入味极鲜酱油15克，蚝油10克，陈醋15克，盐3克，鸡精2克，白糖5克，搅拌均匀。

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茄子去掉蒂并清洗干净，一个茄子切成四瓣，放入蒸锅蒸15分钟。取出蒸好的茄子，把茄子内部朝上，皮的部分放在底部，均匀的倒上蒜蓉酱，最后撒上香菜和小米辣就可以吃了!

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蒜蓉茄子怎么可以这么好吃? ?吃它!!吃它!!超级开胃解腻的一道蒜蓉蒸茄子，专治各种没胃口!

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【家常家常素菜菜谱，蒜蓉茄子，简单美味营养，超级下饭，吃不够】小贴士：茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。