以前在国内提到意面 ， 脑子里总是那几个经典口味 。 大家做意面也好像都在追求正宗 。 后来来了德国 ， 去意大利玩过几次 ， 才知道 ， 除了那几种经典口味 ， 意大利多的是奇奇怪怪的意面口味 。 那些餐馆都想着怎么做出不一样的意面 ， 每个好厨师都在做自己的口味 。 所以我就想啊 ， 何为正宗？真的有最正宗的美食吗？适合自己 ， 美味 ， 就是好的料理 。 所以我经常做中式口味意面 ， 好吃就是硬道理～
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【意面适合中国胃的快手意面】

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