??五花肉要煸炒出油 ， 否则加入辣椒面容易糊 。 辣椒面在这个时候放会好吃些 ， 相当于现做了油泼辣子 。

本文插图
1?加入适量水 ， 煮开后加入腐竹 。
??适量 ， 就是在腐竹9分位置高 。
2?煮开后尝味道 ， 适当加入生抽和盐 。
3?大火煮开转中火盖锅盖闷8分钟 。
??因为腐竹软硬度不同 ， 因此闷煮时间不一样 。 可以中途看看 。

本文插图
起锅前 ， 放入红椒和芹菜叶 ， 盖锅盖闷一两分钟 ， 关火 。

本文插图
【云贵杜鹃腐竹/腐皮的几种家常做法 动植物蛋白搭配 营养又下饭 多吃2碗饭】

• 「短发」黄光裕老婆杜鹃才是商界时髦精，超短发烫水纹卷真减龄，气质惊艳
• 【腐竹】夏至到了，这肉要多吃，比牛肉羊肉强，滋补不上火，焖一锅特馋人
• 「腐竹」吃饭就要吃的营养均衡，推荐几道家常菜，学会露一手吧！
• 腐竹：六月，大鱼大肉不如它，每天炒一盘，补钙质，孩子个头长得快
• 食材：腐竹这种做法，做法简单营养价值又很高，赶快学起来吧！
• 神农架▲高清大图丨高山草甸、万亩杜鹃……探绝美秘境小神农架
• 小花聊美食 美食食谱推荐：藜麦鸡胸豆腐丸、茶树菇烧腐竹、宫保素丁、炖豆腐
• 美食的眷恋 凉拌腐竹黄瓜，西葫芦木耳炒鸡蛋，培根炒菜花，凉拌皮蛋的做法
• 腐竹 做豆浆有多简单？不用泡黄豆，1把腐竹煮1锅豆浆1个小时1步到位
• 食在东邑 泡腐竹时，不要直接丢水里泡，学会饭店的技巧，简单快速还劲道