武夷岩茶岩茶第一泡要10秒出汤,这是为“劣质岩茶”量身定制的免责条款( 三 )
循序渐进的 , 从延长5秒、延长是7、8秒这样 , 逐次往下增加时间 。
掌握好出汤时间的精髓 , 才能确保一泡岩茶的茶味物质 , 丝毫不被浪费!
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《6》
武夷岩茶 , 分为正岩茶 , 非正岩茶 。
茶 , 分三六九等 , 分好与坏 , 分真与假 。
正岩的 , 优等的 , 好的 , 真的 , 建议用快出水 。
特别是在第一泡时 , 一丁点儿的时间都不要耽误 。
出汤时间 , 快 , 快 , 快 。
牢念这三字出汤口诀 , 才能避免一上来就将好茶闷苦闷涩 。
而非正岩的 , 劣等的 , 焙火失败的 , 只能凑合闷着喝了 。
闷久后的劣质岩茶 , 虽不能闷出好滋味 。
但是 , 能够闷出略有味道的茶汤 。
将茶叶内的零星滋味 , 榨出来以后 , 汤水里带点茶的味道 。
香甘清活 , 岩骨花香 , 统统没有 。
只是有点茶味 , 仅此而已 。
按麻花的挑剔性子看 , 这样闷出来的劣茶 , 味如嚼蜡 。
【武夷岩茶岩茶第一泡要10秒出汤,这是为“劣质岩茶”量身定制的免责条款】连解渴的功效 , 还比不上白开水 , 不如不喝!
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