小厨佳禾有荤有素，有凉有热三个菜不到十五块钱，一家四口吃的饱饱的

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先看材料单

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韭菜是昨天做馅饼剩下的一小绺，合五毛钱吧。
回家洗菜，泡发油豆皮。
第一个菜腊肉豆干芹菜小炒
热锅热油放入腊肉，腊肉透明后加入辣椒，翻炒几下，加入豆干，芹菜，由于豆干，腊肉都有盐，只加入少许生抽调味，芹菜断生后出锅

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第二个菜韭菜炒鸡蛋
韭菜洗干净切成段，鸡蛋加入少量盐打散。先炒鸡蛋，鸡蛋都凝固后，加入韭菜梗翻炒，在加入韭菜叶，加入少量盐，就可出锅了。加盐后马上关火，这样炒出来的韭菜没有汤。

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第三个菜凉拌黄瓜油豆皮
黄瓜洗净切丝，油豆皮泡发切丝，加入盐，香油，拌匀即可

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【小厨佳禾有荤有素，有凉有热三个菜不到十五块钱，一家四口吃的饱饱的】简单的晚饭就做好了，加上洗菜的时间半个小时，花费不到一碗麻辣烫，蒸一锅米饭，够一家四口吃。