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好吃的鱼香肉丝在家可以制作么？其实相当简单 。

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把胡萝卜 ， 尖椒 ， 木耳 ， 葱头切丝 。

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肉顺纹切丝 ， 打入1颗鸡蛋 ， 抓拌均匀 ， 加入淀粉抓拌均匀 ， 最后倒入少许油再次抓拌均匀 。

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热锅凉油把锅滑好（很关键）油温5成热倒入浆好的肉丝 。

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肉丝滑熟后倒入陪配菜 ， 菜熟后捞出备用 。

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锅中放少许油 ， 放入葱姜蒜 ， 豆瓣酱煸出红油 。

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加入水 ， 老抽 ， 陈醋3小瓷勺 ， 白糖2小瓷勺 ， 盐少许（因为豆瓣酱比较咸） ， 味精鸡精 ， 勾入湿淀粉 ， 淋入明油 。

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倒入滑好的菜和肉丝丝翻拌均匀 。

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【食知你味鱼香肉丝在家可以制作么？其实非常简单，按照小伙的方法保证成功】一道美味的鱼香肉丝就做好了 ， 配上碗米饭超级香 ， 你学会了么？快给家人露一手 ， 非常下饭 。 详细制作观看我的视频 。

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