齐鲁晚报这菜吃错会变“毒菜”，立夏后大量上市！味道不对赶紧扔！( 二 )

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夏季吃苦有讲究
夏季适当吃些苦味食物确实有益于健康，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体十分需要的物质，且具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功效。
但是吃苦也有讲究，有几点千万要注意。

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切忌猎奇
出于安全起见，苦味食物选择市场上常见的苦瓜、苦菊等就够了，不要随意尝试不知名的苦味野菜、果仁。
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不要贪多
即使是安全的苦瓜，因为性寒凉，吃多了也容易引起腹泻。建议大家吃苦味食物，一周吃2-3次即可，每次不要吃太多，如果吃了之后感觉肠胃不舒服，立即停止食用。

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这3类人要少吃
脾胃虚弱的人群
苦味食物多为寒性，对于脾胃虚弱的人来说，一味强调吃苦会引起腹泻腹痛，老人和小孩尤其要注意。
月经期女性
经期的女性如果吃多了苦味食物，会导致经行不畅，引起痛经等不适。如果本身就是寒性痛经的女性，即使在非经期，建议也少吃。
孕妇
对于孕妇来说，少量吃苦可以刺激食欲，促进消化。但是孕妇要少吃苦瓜，因为苦瓜中含有一种叫做奎宁的物质，会刺激子宫收缩，甚至引起流产。

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夏季适量吃苦有益于健康，但不正常的苦味食物千万别吃！即使是正常的苦瓜、苦菊，因为性味寒凉也不宜多吃，每周吃2~3次就好。好东西别私藏，发给家人朋友都看看吧！