搜狐新闻多吃这几道家常菜, 好吃又营养, 还能增强免疫力

香辣炒猪蹄；鲜辣椒切段、葱姜切末备用；锅中倒油， 5成热倒入葱姜炒香下入猪蹄肉煸炒至微微出油后加入料酒、酱油；在放入切好的辣椒翻炒均匀后，加入盐、味精、糖；加入水淀粉勾薄芡即可

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可乐卤蛋；浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮；锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶；放入适量的盐，放入少许冰糖；倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味将鸡蛋放入，煮开，关火。如果鸡蛋漂浮，则会上色不均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用

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辣炒鸭血；锅中倒入切好的鸭血沸水焯水，盛出沥干备用；青椒、红椒去籽切菱形块备用；锅中热油，倒入豆瓣酱小火炒至出红油；倒入剁椒小火翻炒片刻；倒入鸭血大火翻炒均匀；倒入料酒、生抽、糖翻炒均匀；最后倒入青椒、红椒翻炒均匀

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葱爆杏鲍菇；猪肉用酱油和香油各1茶匙，少许酒和白胡椒粉腌10分钟；京葱和杏鲍菇斜切成片，蒜头切碎；锅中烧热1汤匙油，下杏鲍菇炒至差不多软身，灒酒，炒至软身，捞起备用；锅中烧热1汤匙油，把猪肉煎成两面金黄，下蒜茸炒匀；下汁料、杏鲍菇和京葱炒至汁滚，完成
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【搜狐新闻多吃这几道家常菜, 好吃又营养, 还能增强免疫力】葱爆杏鲍菇；猪肉用酱油和香油各1茶匙，少许酒和白胡椒粉腌10分钟；京葱和杏鲍菇斜切成片，蒜头切碎；锅中烧热1汤匙油，下杏鲍菇炒至差不多软身，灒酒，炒至软身，捞起备用；锅中烧热1汤匙油，把猪肉煎成两面金黄，下蒜茸炒匀；下汁料、杏鲍菇和京葱炒至汁滚，完成