[]泰国很火的一道菜,在中国却成了“禁菜”,中国专家:别吃了!
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我们中国的饮食文化 , 可以说是最丰富的 , 每个地方都有自己的特色美食 , 现在大家吃东西越来越注重健康 , 所以有很多菜都已经不吃 , 比如在云南有一种菜 , 就是直接用生的猪血拌肉吃 , 而且这个肉还是生肉 , 把肉剁碎了以后 , 加入猪血 , 再加入各种调味料 , 以前非常受欢迎 , 后来大家都知道 , 这种菜吃了对身体不好 , 所以慢慢的就没人吃了 , 泰国有一道很火的菜 , 是非常受欢迎的 , 以前我们中国人也吃 , 如今在中国却成了禁菜 , 看到泰国人还在继续吃 , 就连中国专家都说:别吃了!
这道菜曾经在我们中国也非常的流行 , 尤其是在海边地区 , 很多人都喜欢吃 , 就是把活的海鲜腌制一下 , 直接当成凉拌菜来吃 , 最常见的做法 , 就是把活的虾直接泡在酒中 , 然后在酒中加入一些调味料 , 泡上一段时间以后 , 这些虾甚至还是活的 , 直接吃就可以了 , 因为做法残忍 , 所以被列入了禁菜名单 , 另外还有一个很重要的原因 。
就是活的虾体内是有寄生虫的 , 这些寄生虫如果经过高温的话 , 是可以消灭掉 , 但是这个生腌海鲜 , 没有经过高温杀菌 , 里面的寄生虫比较多 , 吃了以后对身体有一定的影响 , 酒虽然有杀菌的作用 , 但是不能彻底杀死下体内的寄生虫 , 没想到这道菜 , 如今在泰国依然非常的火爆 , 很多小吃摊上都有卖的 。
泰国人喜欢把它们装进一个塑料的袋子里面 , 这个袋子里面有很多的空气 , 有人买的话 , 直接把调味料放进去 , 就可以连袋子一起拿回家了 , 拿到家以后基本上就可以吃了 , 因为没有提前把调味料放进去 , 所以这些虾还是很新鲜的 , 看到泰国人越来越喜欢吃这道菜 , 我们中国的专家都着急了 , 劝他们别吃了 。
其实海鲜生吃这种吃法 , 也不是不可以的 , 比如日本人最喜欢吃的生鱼片 , 之所以吃了这么多年都没有问题 , 是因为日本人在吃的时候 , 都会进行低温杀菌 , 不会影响鱼的口感 , 还能起到杀菌的作用 , 我们可以学习一下 , 你们吃过这种生腌海鲜吗?
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