一杯茶 ， 品人生沉浮；平常心 ， 造万年世界 。
喝茶是中国人从古至今的习惯 ， 据调查研究发现 ， 喝茶对身体有诸多好处 ， 比如多喝绿茶有清热解毒的功效 ， 喝红茶则有温补暖胃的作用 。 总体而言 ， 中国人的生活中就是少不了茶叶的身影 ， 尤其是一些老年人 ， 最是喜欢端着一个茶杯到处散心或者锻炼 。 虽然喝茶的人很多 ， 但真正会喝茶的人并不多 ， 那么有人要问了 ， 喝茶步骤到底有哪些呢?

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一、温茶器
泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶 ， 一来有清洁茶具之效能 ， 二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香 ， 味的本质 。
二、洗杯 ， 使用杯洗清洁

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三、置茶
用盖杯的时候可以直接用茶则置茶 ， 投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味 。 使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶 ， 再用手轻拍茶壶 ， 令茶叶摆放得平均 。
四、 洗茶
茶叶是农产品 ， 故此茶亦虽要清洗 ， 只需注水于茶叶再实时倒出便可 。

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五、 注水
注水时最重要是注意水温 ， 因为不同的茶叶要不同的水温 ， 如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温 。 注水于盖杯时可高冲 ， 使茶叶滚动 。 注水于茶壶时切忌太速 ， 以致茶叶冲出壶外 。 注入沸水后 ， 高温会令茶壶产生泡沫 ， 可用茶壶盖轻轻抹去 。
六、 浸泡
盖碗浸泡时可用盖来翻动茶叶 ， 使茶叶更易散开 。 用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶 ， 用热力外内一起将茶味迫出来 ， 但玻璃茶壶则不宜 。

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五、 注水
注水时最重要是注意水温 ， 因为不同的茶叶要不同的水温 ， 如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温 。 注水于盖杯时可高冲 ， 使茶叶滚动 。 注水于茶壶时切忌太速 ， 以致茶叶冲出壶外 。 注入沸水后 ， 高温会令茶壶产生泡沫 ， 可用茶壶盖轻轻抹去 。
六、 浸泡
【小鸣会语《茶色深香》喝茶 细品 境界】盖碗浸泡时可用盖来翻动茶叶 ， 使茶叶更易散开 。 用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶 ， 用热力外内一起将茶味迫出来 ， 但玻璃茶壶则不宜 。