搜狐新闻大厨推荐几道家常小炒，做起来特别简单，好吃又下饭，上桌就抢光

大厨推荐几道家常小炒，做起来特别简单，好吃又下饭，上桌就抢光
五彩蔬菜包

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【搜狐新闻大厨推荐几道家常小炒，做起来特别简单，好吃又下饭，上桌就抢光】食材：卷心菜叶6张，胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒、香菇各适量，蚝油1大勺。
做法：
1.卷心菜叶洗净后，去掉当中的硬杆部分，在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。
2.青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。
3.锅烧热，放少许油，先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。
4.加入一大勺蚝油、少许水，稍微煮一下，收干水分，出锅。
5.把包心菜叶捞出，沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁包起来，用开水烫软的葱扎起来就可以了。
酒香烤苹果

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食材：3个苹果、30g黄油、适量葡萄干、适量黄油、适量白糖、适量红糖
1.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。
2.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。
3.装入苹果中，还有剩下的黄油待用。
4.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。
5.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。
6.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
藠子炒腊肉

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食材：腊肉200克，藠子150克，干红椒节少许，盐、油各适量
1、新鲜的藠子洗净，藠头去掉叶子部分然后切丝备用，腊肉切薄片
2、锅内烧水烧开下入切好的腊肉，煮2分钟捞出滤干水份备用
3、烧锅热油，倒入腊肉煸出油来，再放入切好的藠子翻炒，少许的干红椒节，加入适量的盐翻炒均匀即可。
4、等藠头翻炒熟了就可出锅了（这道菜不需要放其他调料哦） #黄油#青豆#包心菜收藏
1.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。
2.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。
3.装入苹果中，还有剩下的黄油待用。
4.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。
5.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。
6.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
藠子炒腊肉
食材：腊肉200克，藠子150克，干红椒节少许，盐、油各适量
1、新鲜的藠子洗净，藠头去掉叶子部分然后切丝备用，腊肉切薄片
2、锅内烧水烧开下入切好的腊肉，煮2分钟捞出滤干水份备用
3、烧锅热油，倒入腊肉煸出油来，再放入切好的藠子翻炒，少许的干红椒节，加入适量的盐翻炒均匀即可。
4、等藠头翻炒熟了就可出锅了（这道菜不需要放其他调料哦）