香椿作为名副其实的“十全蔬菜” ， 有着健脾祛湿、补肾养发的作用 ， 这时候来一盘儿滋补脾阳的香椿 ， 最合适不过了 。

文章插图
总之 ， 香椿不像传说中那么“危险” ， 只要掌握正确的食用方法 ， 不仅可以畅享美味 ， 还能补益身心 。 所以 ， 喜欢吃的朋友趁着还能买到 ， 香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿煎饼、香椿拌豆腐……都赶紧安排起来吧！
▼
精彩荐读

• 香椿▲夏天到了，这食材再贵，也要给孩子吃一次，驱除蛔虫，肚子不难受
• ##身体的2个信息说明你可能已经甲醛中毒，不及时治理可能危害更大
• 北京朝阳医院|“祖传偏方”治疗银屑病，吃着吃着怎么还中毒了？
• 爆炸营养彭鑫蕊|蔬菜存放超过健康期限，容易亚硝酸盐中毒？通过实验告诉你时间
• 皇之宴|芋头叶子做的美食，酸脆清口，配粥最好吃，北方人：不会中毒吗?
• 奶豆育儿|宝宝喝早餐豆浆“中毒”，上吐下泻疼坏妈妈，医生：麻烦煮熟再喝
• 北京日报客户端|如何预防食物中毒？专家建议：做凉拌菜尽量先焯水
• 健康丽江HealthyLijiang|提高安全意识！省卫生健康委发布预防野生菌中毒预警公告
• 工人日报|可怕！鸡、鸭、鱼、肉、虾这些部位千万别吃！可能会中毒或丧命！
• 鸽子中医|胡萝卜吃多会维生素Ａ中毒？另有原因！警惕缺维生素Ａ的后果