厨房里的面点师做馒头包子总是失败？我的经验分享给你，看完你明白很多问题( 二 )

面点师配方中提到糖可以放10克到50克之间，这个就根据你自己喜欢的甜度去放，一般十克吃不出什么甜味，但50克面点师吃着刚好
6、水为什么没有准确定量？
答: 面粉的吸水度不同所以放的水多少也不同，一般一斤面放250克基本是没问题
但是如果做包子就需要面软一点所以就需要适量的多加一点水，根据面团的软硬去决定
7、配方里还可以加其他东西吗？
答: 可以加很多东西，
比如可以加一点猪油会让成品更加细腻有光泽
比如在里面加一些奶粉或者把水换成牛奶会有奶香味
提示:做奶香味适当多加糖会增加奶香，
当然有条件也可以把水换成淡奶油，奶香味会更足
还可以把水换成南瓜泥，菠菜汁等蔬菜汁，或者红糖水会让馒头颜色不一样，
还可以做成不同形状

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结语:
今天面点师给大家分享配料方面的，
【厨房里的面点师做馒头包子总是失败？我的经验分享给你，看完你明白很多问题】下期给大家分享馒头为什么会出现各种问题的解答，请大家敬请期待，如果感觉面点师写的还不错，别忘了点赞和关注，有哪些问题不明白欢迎评论区留言，面点师会一一为大家解答

厨房里的面点师 做馒头包子总是失败？我的经验分享给你，看完你明白很多问题( 二 )

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