牛奶快过期了 ， 不知道怎么办？你是不是有过这种苦恼 ， 牛奶倒掉又特别的可惜 。 现在有些小孩胃不好 ， 喝不了鲜奶 ， 喝完就会肚子不舒服 。 那么我们可以将鲜奶做成甜品 ， 味道非常的棒 。

本文插图
今天就教大家一道甜品零食 ， 炸鲜奶 。 炸鲜奶外酥脆、内软嫩 。 外面裹一层金黄色的脆皮 ， 孩子非常爱吃 。 炸鲜奶在家就能做 ， 而且非常的简单 。
好多人会问 ， 鲜奶怎么放进锅子炸 。 其实炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸 ， 而是有窍门的 ， 下面就介绍一下炸鲜奶的做法 。
材料：牛奶 750ml ， 玉米粉 90克 ， 糖 200克 ， 面粉适量 ， 蛋液适量 ， 面包粉适量 ， 油适量 。
做法：
步骤1：准备一个容器 。 上面均匀的涂上油 ， 放入一张调理纸（烘焙纸） ， 烘焙纸的作用就是防止食物黏在锅子上 。

本文插图

本文插图
步骤2：锅中倒入玉米粉 90克 ， 糖 200克 。

本文插图
步骤3：慢慢倒入牛奶750ml ， 注意 ， 一边倒入牛奶时要慢慢的搅拌 ， 直至牛奶盖过玉米粉 ， 出现无粉状 。

本文插图
步骤4：将搅拌均匀的牛奶玉米粉上火煮 ， 用小火煮至粘稠状 。 然后一直搅拌到牛奶沸腾 ， 才算好 。

本文插图
步骤5：将煮好的牛奶倒入容器中 ， 放至冷却 。 然后放入冰箱3到4个小时 ， 将牛奶冻成块状 。

本文插图
步骤6：将冻好的牛奶拿出 ， 切成长约5cm ， 宽约2cm的条形状 。

本文插图
步骤7：准备适量的面粉和鸡蛋液 。 鸡蛋液最好是去蛋白的蛋黄液 。

本文插图
步骤8：将切好的牛奶冻先裹上面粉 ， 再裹上鸡蛋液 。 注意：这个顺序千万不能错 。

本文插图
步骤9：将裹上面粉和鸡蛋液的牛奶冻再裹上一层面包糠 。

本文插图
步骤10：在裹好面粉、鸡蛋液和面包糠的牛奶冻上轻轻的喷上一层油 。

本文插图
步骤11：将牛奶冻放进空气炸锅内 ， 调到200度 ， 设置12分钟就行了 。 如果没有空气炸锅 ， 我们可以放入油中炸 ， 炸至两面金黄即可 。 （空气炸锅油量比较少 ， 对人体比较健康）

本文插图
步骤12：时间到了 ， 就可以将做好的炸鲜奶取出、装盘 。

• 「香菇」美味可口的美食怎么能少了它，全家都喜欢吃，待客很不错
• 「白切鸡」中国34省区市最出名的一道美食，你的家乡菜上榜了吗？
• 【牛奶】补脑“冠军”终被发现，比牛奶核桃管用，孩子常吃，脑袋更聪明
• 牛肉▲教你做几道特色美食，一想到口水就直流，心动不如自己行动起来吧
• 面包■就算“饿晕”也不轻易碰的4种美食，看似清淡，热量却高得惊人！
• 『龙眼』它是农村小孩的玩具，如今变成200元一盘的美食，有人却不识货
• 牛奶▲这是孩子最爱的早餐，三天两头我就做，每做一大碗，一点都不剩
• 【日本豆腐】\钙王\被发现，多给孩子吃此菜，钙是牛奶的4倍，帮助长高
• #酱油#简单拿的出手的12道美食，吃完都说好吃，非常的下饭营养又美味
• 「青椒」七道好吃又开胃的家常美食，酸辣下饭下酒，看到肯定流口水！