做法简单不用起早，10分钟做好早餐，酸甜开胃又营养，成本不足8块钱 |味道鲜美|开胃营养|

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自从5月份开始，先生开始去乡下值班了，每天要提前半个小时出发，所以早餐的时间就得提前一点儿，为了不耽误睡懒觉，也让家人吃上营养丰富的早餐，我都提前做好打算，准备好食材，尽量做的简单营养，老话儿说：春困秋乏夏打盹，天气越来越热，早上吃饭还真心没胃口，今天给小伙伴分享一个快手早餐，口感酸酸的，特别开胃，家人都很喜欢。

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不用起早， 10分钟做好早餐，酸甜开胃又营养，成本不足8块钱。我发现身边有一个很普遍的现象，很多年轻人晚上熬夜，早上起不来，早饭不吃饿肚子，或者在路边摊随便买一点，其实作为一日三餐，早餐非常重要，如果不吃早餐，早餐是大脑活动的能量之源，因为不吃早餐的话，我们体内的胆囊胆汁无法排出，就会产生沉积形成结石。如果经常吃路边摊，很多食物可能不干净，吃了对健康没好处。路边摊设在马路边上为主，所以灰尘，尾气等的危害要比在室内吃大得多。长此以往会引起呼吸道等疾病。其实自己在家做早餐，只要掌握技巧其实并不难。今天这个早餐简单快手，所用的食材也很家常，不耽误睡懒觉， 10分钟就能上桌。

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【快手早餐】
【食材】挂面一把，豆腐皮30克，白煮蛋一个，小油菜3棵，番茄一个，番茄味火锅底料适量，盐一茶匙，香葱一棵。
【做法步骤】1、锅里加入适量的底油，放入葱花爆香。

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2、加入西红柿丁翻炒均匀，炒出汤汁。
【做法简单不用起早，10分钟做好早餐，酸甜开胃又营养，成本不足8块钱】

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3、倒入豆腐皮丝继续翻炒。

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4、倒入适量的清水。

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5、倒入一把挂面条，如果有新鲜面条也是可以的。

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6、倒入适量的番茄火锅底料。

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7、将汤汁煮开。

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8、放入改刀后的小油菜。

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9、加入盐调味。

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10、最后将汤汁再次煮开，将面条放入碗中，放切一半的白煮蛋就行了。

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小贴士：
1、我选择比较细的那种，挂面易熟，这样煮不耽误时间。

做法简单 不用起早，10分钟做好早餐，酸甜开胃又营养，成本不足8块钱

做法简单不用起早，10分钟做好早餐，酸甜开胃又营养，成本不足8块钱