厨神食谱「香葱肉松蛋糕卷」的做法+配方,葱香肉香美味无敌,适合做早餐( 二 )
步骤14
上面铺一张油纸 , 马上翻面 , 挤上沙拉酱
本文插图
步骤15
用刮板将沙拉酱刮平 , 撒上肉松 , 再挤上少许沙拉酱 , 其中个边缘斜切一刀
本文插图
步骤16
利用油纸将蛋糕卷卷起来 , 放入冰箱定型半小时 , 就可以吃了香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧
1.鸡蛋要用新鲜、提前冷藏过的 , 打蛋盆和打蛋头要无水无油 2.文中使用的是三能28*28*3金色不粘烤盘 3.烤箱要提前预热至少10分钟 , 打蛋白之前开始预热即可 , 放下层烤 4.烤箱没有热风功能的 , 最后5分钟可以将上火提高至170度 5.烘烤温度要根据自己烤箱的脾气进行调整 , 小烤箱时间要短些 , 大烤箱时间要长些 6..因为加了肉松 , 有轻微的裂纹是正常现象
作者:非儿爱美食
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