土豆丝卷饼bxh早餐做它真爽，半小时上桌，顺滑筋道口口香，每天一顿吃不够( 二 )

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5、做早餐，我就简单拌了一碗芝麻酱。碗里加入芝麻酱，一点白糖、酱油、醋、蒜、花椒粉、香油等拌匀，按照自己的口味掌握咸淡，各种调料的量都是可以随便上下调的，自己喜欢的才是正好的。

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6、煮好面浇上麻酱汁拌匀就吃吧，吃撑别找我，我只管做，哈哈~

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小贴士：
有几个小妙招记一下。
做手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，不要用低筋面粉。用高筋粉做面条最筋道好吃但擀的时候需要点力气，用高筋粉的面条不容易断，更顺滑筋道。
和好的面团不能马上擀制，要盖好饧10分钟以上，这样的面团伸展性会更好。
擀好的面片摊开后用手摸一遍，发现没有擀制均匀的地方，可以再将该处擀几下，尽量达到所有面片厚薄均匀，这样受热也均匀。擀成的面饼不能太厚，否则成品会更厚。宽窄凭喜好自己掌握就行。