浮生六记之蛋蛋的生活 5元以下的正宗苏州美食,你吃过几种?
#新作者扶植计划 第二期# 苏州是个好地方 , 不仅人文景观丰富 , 一步一景 , 其间的美食更是让人流连忘返!每月去一次 , 每次都能找到新花头 , 今天就要向大家推荐5元以下的街角美食 , 个个都是必吃榜!1.潘玉麟糖粥
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【浮生六记之蛋蛋的生活 5元以下的正宗苏州美食,你吃过几种?】
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传统的苏州糖粥制作工艺 , 香甜软糯 , 唇齿留香 。 第一款是红豆沙小丸子 , 红豆沙细腻香甜 , 还带有淡淡的桂花香 , 小丸子Q弹软糯 , 两者相配口感丰富 , 甜度适中 , 老少皆宜;第二款是鸳鸯糖粥 , 粥底为白糯米 , 浇盖桂花红豆沙 , 粥底无味 , 而红豆沙香甜 , 这款粥口感润滑 , 甜度更高 , 适合喜爱甜食的朋友 。 5元一份 。 2.哑巴生煎
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哑巴生煎可谓是正宗的苏州老字号了 , 位于观前街附近 , 这也是本地人最喜爱的生煎之一 。 底部焦脆金黄 , 轻轻咬一小口 , 里面的汤汁便随着面皮流入口中 , 越过牙齿 , 滑过舌头 , 慢慢流向喉咙深处 , 怎一个鲜字了得!这款生煎整体口味偏甜鲜 , 属于正宗的苏州口味 。 8元1两 。
3.金麦黄蟹壳黄
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这是一家吃了很多年的店 , 我们一般称呼为大儒巷蟹壳黄 。 起初这家小店一直蜗居在平江路旁的大儒巷中 , 好似平江路的繁华热闹都与他无关 , 它只是一家安静的、本分的为周边老城居民提供早餐的小店 , 然而随着网络的推广 , 店家的名气越来越大 , 不得已关闭了原有的小门店 , 重新找了一家更亮堂的门面 。 虽然门面变了 , 但不变的是味道!依然是那么香!那么脆!一口下去满满的芝麻香 , 裹着白糖的甜味 , 这就是苏州的味道!2元一个 。 4.老山塘梅花糕
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这家店开在山塘街一条不起眼的巷子里 , 如果不留心寻找 , 很容易就过错过它 。 这家梅花糕算得上是苏州最好吃的梅花糕了 , 香甜软糯 , 还弹牙 , 里面的红豆沙甜度刚好 , 配上软糯的面皮和表面焦脆的糖衣和干果 , 口感丰富有层次 。 遗憾的是 , 这家店在18年底的时候关门了 , 不知道是出于什么原因 , 但期待它回来的那天!4元一个 。
4.抱公素包
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苏州的素包是有名的 , 而抱公素包更是颇有名气的 。 包子皮暄软松弹 , 香菇青菜馅鲜香 , 猪油虽香 , 但却油腻 , 拌入青菜香菇中 , 一方面提升香菇的鲜味 , 另一方面润滑了青菜的口感 , 使得整个素包吃上去口感饱满 , 清香却不油腻 , 吃完一个还能再来一个!2元一个 。
5.黎记鸡脚爪
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鸡脚爪这种食物 , 真是仁者见仁智者见智了 , 喜欢的人欲罢不能 , 嫌它恶心的人也不胜其数 。 他家的鸡脚爪可谓是辣中有甜 , 酸而不涩 , 皮肉劲道 , 非常有味!每次路过 , 必要来上一斤 , 配着啤酒 , 侃侃大山 , 这就是夏天的味道!26.8一斤 。 6.谷兰臭豆腐
