做法|红烧茄子的家常做法，做法特别的简单，不要油炸也超级的好吃！红辣椒|红烧茄子|烧茄子

hi~~~大家好，今天在市场买了两个茄子，咱们用茄子来做一个最简单的家常做法，不要油炸照样好吃又下饭，茄子别总过油了，在家里做茄子就这样做，好吃简单又健康

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先准备一个茄子，把茄子的皮去掉，清洗干净，然后再切成丝

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再切点葱和蒜，青辣椒，红辣椒，

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把锅清洗干净，倒入色拉油，放入葱，蒜炒香，炒香以后下入茄子，（也可以滴入一点点的清水，这样炒是时候不觉得干锅），茄子炒软以后下入青，红辣椒，开始调味：放入适量的盐，来一勺鸡精，半勺的十三香，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺的白糖，翻炒均匀，茄子特别的好熟，差不多炒两分钟就可以出锅了

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这样我们家常版的烧茄子就做好了，做法特别的简单，不要油炸也超级的好吃，配上米饭吃好吃又下饭

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