姜汁|天热吃这馅饺子，2块钱一斤，鲜嫩清香又解腻，女人孩子多吃有益饺子皮|肉馅|姜汁|牛肉|饺子馅

在北方，吃饺子的次数可真不少，头伏吃饺子、春节吃饺子、冬至吃饺子，似乎每一个节日、节气，都离不开吃饺子。当然，饺子可是我们的传统美食，即使每天吃也完全吃不腻，好吃得很。

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天热之后，我们家更喜欢吃饺子了，主要是饺子做起来方便，而且还可以放在冰箱速冻，随吃随拿。
但是现在夏天了，有什么适合吃的饺子馅吗？肯定很多人都纠结，到底吃什么馅的饺子呢？吃纯肉馅的，感觉不太合时宜，吃素馅的又有点单调。

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那么这馅饺子，今天就非常推荐大家食用，用胡萝卜来包饺子，鲜嫩清香又解腻，实在太美味。除了好吃之外，胡萝卜还有非常高的营养价值，其中钙含量、胡萝卜素、维生素含量非常高，多吃对眼睛、对皮肤都是不错的，女人孩子多吃有益。

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用料：牛肉、胡萝卜、大葱、盐、鸡精、姜汁、生抽、蚝油、香油、花椒水、食用油
1、想要吃自己擀的饺子皮的话，首先我们需要和面，放在一旁静置一会儿。因为我比较懒，所以一直用的都是超市里买来的现成的饺子皮，所以和面这一步就忽略了哦。

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2、准备肉馅，把牛肉清洗干净以后，剁成肉末。其实我感觉胡萝卜最好的搭档是羊肉，但是夏天吃羊肉会上火，这里就用了牛肉来替代，味道也是不差的。把牛肉放在碗里，下面准备来调味。

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3、大葱切好之后，放到牛肉馅中，然后加上盐、鸡精、姜汁、生抽、蚝油、香油，将其拌匀。最后再来倒花椒水，放花椒水的目的主要是为了去除牛肉的腥味。倒进去之后用力搅拌，将其搅打上劲。

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4、下面把肉馅放在一旁，我们来处理胡萝卜，把胡萝卜洗干净、削皮之后剁成碎末，然后放在肉馅中。最后加上一点食用油，再将其搅拌均匀就行了，喜欢吃胡萝卜的可以适当地多放一些，特别香。

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这样把饺子馅搅拌好之后，进度基本上就已经完成百分之九十了，最后就是包馅、煮饺子这2步了。这两步想必大家人人都会，这里就不详细说了，大家按照自己的方法来做即可。胡萝卜馅饺子做好之后，赶快端上餐桌趁热吃，鲜香的口感直叫人连连称赞。
【 姜汁|天热吃这馅饺子，2块钱一斤，鲜嫩清香又解腻，女人孩子多吃有益】

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