热包|美食煮义篇四十一：广州酒家的海南鸡饭可够吃？

继续我的自热米饭干饭之旅。
前一次测评了自嗨锅。
个人的结论是配菜不够吃。这一回试吃的是广州酒家的海南鸡饭拌饭，购自天猫超市。

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应该说，现在的自热米饭在心思上越来越精细，品如这款广州酒家出品的自热饭，还有专门给加热包配了水（下图左上角），以及方便实用的回收袋——至于到底实用不实用，我们待会分解。

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首先把米饭放入中层夹层，不出意料，还是塑形米。

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接下来就直接倒入菜肴包，菜肴包里面就有水，因此这款自然米饭没有另外再配水，表面可以看到鸡肉末。说实话，这个配菜也不是特别多。

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接下来，我直接放入了酸菜。

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然后开始放入自热包。准备加水。

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不过，自热包配的水包的撕口不太好撕，最后还是得用剪刀。

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15分钟后开盅。实际上只有13分钟就没有热气了，像是慢慢煨熟的。

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既然是拌饭，自然得海南鸡和饭拌着吃。

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舀一勺，可以看到有姜丝、鸡丝，但一如之前的自嗨锅自热米饭，吃着不爽，没有吃到肉的愉悦感，感觉就是撒了鸡汤的米饭，鸡肉的口感也一般般。
这使我不禁发出这样的疑问，如果你选择做拌饭，为什么还要用自热锅这么复杂的形式？
之前也和大家分享过海底捞的干拌饭，简单的热水加热就可以了。

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唯一的解释就是需要自热包把鸡汤的油脂给化掉？
接下来，再来说一说价格。
张大妈上的好价大概是50元三盒，16块多的价格，你就这么一点鸡肉？我还不如直接速食面，加个即食鸡胸肉。
最后，还是必须得吐槽的是，在我的认知里，海南鸡饭应该是长下面这个样子的：
【 热包|美食煮义篇四十一：广州酒家的海南鸡饭可够吃？】

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热包|美食煮义 篇四十一：广州酒家的海南鸡饭可够吃？

热包|美食煮义篇四十一：广州酒家的海南鸡饭可够吃？