温度一天比一天高 ， 不知道你们有没有和我一样 ， 天气一热 ， 胃口就不是很好 ， 看到什么都感觉不香 ， 就想吃点爽口的东西 ， 那么 ， 今天给大家推荐一道我比较喜欢的酸辣汤 ， 酸辣爽口又开胃 ， 每次我胃口不好的时候 ， 都会给自己煮一碗 ， 喝过之后 ， 心情就舒坦多了 。 下面 ， 我们就来看看做法吧！

本文插图
食 材：
金针菇、鸡蛋、嫩豆腐、火腿肠、葱、香菜、黑木耳、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、淀粉、醋、香油
步 骤：
1、黑木耳用清水泡发切细丝 ， 嫩豆腐切成丝 ， 葱切葱花 ， 火腿肠切丝 ， 金针菇撕成小朵 ， 对切两半 ， 鸡蛋碗中打散 。
2、锅中放适量清水烧开（有高汤最好） ， 放切好的木耳丝、豆腐丝、火腿肠丝和金针菇继续大火煮开 ， 煮开后放盐、生抽、胡椒粉转小火继续煮 。
3、淀粉用水化开 ， 等汤快煮熟时倒入 ， 搅拌均匀 ， 继续煮开 ， 这时倒鸡蛋液 ， 一边倒一边搅拌 ， 最后加醋搅拌均匀 。
4、加少许鸡精提味 ， 出锅后撒上葱花和香菜 ， 淋上香油即可 。
【南北馋美食 夏天胃口不好怎么办？试试这道汤，酸辣爽口又开胃，做法超简单】营养又美味的酸辣汤就做好了 ， 是不是很简单 ， 喜欢喝的赶紧动手做起来吧！

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