情有独钟的梦 13种家常菜吃不过瘾，每餐有得吃，不出门都行( 二 )

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青笋切片，木耳泡发，红椒和蒜子切片。锅热放油，爆香蒜片，下青笋片炒至断生，加红椒，木耳一起翻炒，调入适量盐、糖，临出锅浇碗汁，大火炒匀，即可出锅
10、香爆花甲

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花甲洗净，锅内烧油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒，出锅前加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
11、蒜茸剁椒花甲

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锅中热油，放入蒜茸爆香。倒入花甲，翻炒至壳变色，加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮，等花甲都开壳了，即可开食
12、豉椒蒸土豆排骨

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豆豉用冷水泡个5分钟。 (料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉，葱姜蒜)一起混合拌匀，排骨清水洗去血水，加入腌料中腌制大约1小时，土豆块铺放在盘子底部，上蒸锅中火蒸30分钟即可)
13、红烧鸡翅

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【情有独钟的梦 13种家常菜吃不过瘾，每餐有得吃，不出门都行】鸡翅洗净，划几道小口子。锅里放适量油，姜片爆香，放鸡翅慢煎金黄，放生抽、老抽、料酒适量清水，烧开后放入冰糖，盖上锅盖，小火焖煮15分钟，出锅前大火收汁，一盘红烧鸡翅美食就做出来了。