[鸡蛋]面粉别再烙饼了,加4个鸡蛋,又香又脆又松软,比饼干油条还好吃
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大家好 , 我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心 , 做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道 ,
让我们一起努力成长 , 做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食 , 做法简单又快捷
《家常小零食》
加入300克面粉 , 打入2个鸡蛋 。
加入2克白糖 , 3克酵母 , 4克精盐(白糖可以促进发酵)
筷子搅拌一下 , 加入110克温水和面 。
搅拌成絮状 , 揉成光滑的面团 。
面团放入碗内 , 抹上植物油 , 裹上保鲜膜 。
面团裹上保鲜膜 , 发酵至1.5倍大小 。
发酵1小时以后 , 去除保鲜膜 。
【[鸡蛋]面粉别再烙饼了,加4个鸡蛋,又香又脆又松软,比饼干油条还好吃】案板撒上面粉 , 放入面团 , 揉出面团气泡 。
面团按压一下 , 擀成薄片状 , 大约硬币厚度 。
面饼用刀划开 , 成细细的宽条 。
面饼留出空隙 , 切成10厘米长 , 成小面片状 。
面片摆放均匀 , 小工具按压 , 成小油饼状 。
锅底倒入植物油 , 烧至6成油温 。
锅内下入小零食 , 炸至飘起 , 筷子搅拌一下 。
炸至飘起搅拌 , 小火慢炸 , 三到五分钟 。
炸至两面金黄 , 控油装盘(小零食的做法 , 外焦里软 , 家里小孩都爱吃)
欢迎复制下面 , 原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《家常小零食》就完成了 , 做法简单又营养 , 大人小孩都爱吃 , 快来学习下 , 做给家人分享快乐吧!
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