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1、韭菜 ， 别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 。

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2、 今天老刘就来分享一下“韭菜新吃法”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。

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3、下面开始介绍所需要的食材：
韭菜、面粉、食盐

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4、先把洗干净的韭菜切段 ， 把韭菜段放入料理机中 ， 放入少许清水 ， 打成韭菜泥 。 把打好的韭菜汁倒入小碗中备用

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5、碗中放入300克面粉、2克食盐 ， 再用韭菜汁和成面絮 ， 再上手揉成光滑面团 。 案板上擦上一层食用油 ， 再把面团拿到案板上再次揉光滑 ， 再用手压扁平 ， 再用擀面杖擀成圆饼状

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6、再用刀切成长条 。 盘子底刷上一层食用油 ， 把切好的小面条放在盘中 ， 再在上面刷上一层食用油 ， 包上保鲜膜醒面20分钟

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7、小面条醒好以后搓成长条状 ， 再切五厘米长的小段 ， 放入五成热的油锅中炸制表面酥脆捞出 ， 美味即成

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8、韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质
我是老刘 ， 感谢大家对刘一手美食的支持 ， 我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 老刘谢谢大家观看

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