一 主材：黄牛肉 （3两左右）
配菜：泡椒、香菜、香葱
配料：生抽、蚝油、大蒜、生姜
二 把牛肉切薄片、放入碗内加入生抽、蚝油搅拌腌制. 。

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二 把生姜、大蒜、小米椒、泡椒、香菜、香葱切好备用 。
【范先森HF 家常泡椒牛肉做法】

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三 起锅烧油 ， 加入生姜、小米椒、泡椒、大蒜锅内、炒出香味 ， 加入腌制好的牛肉翻炒 ， 炒至牛肉五成熟还让葱段翻炒 ， 在加入香菜翻炒 ， 就可以出锅了 。

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