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导语：炒饭作为一种十分常见的食材 ， 是很多人都非常喜欢的一道菜 。 一道炒饭如果做得好的话 ， 让人看起来心情也十分愉悦 ， 和普通炒饭不同 ， 这道火山炒饭好看又好吃 ， 是基本炒菜的升级版 。 其实从不同点来看 ， 它要比普通炒饭更营养 ， 因调整了食材种类 ， 可以进行尝试 。

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【火山炒饭】
食材：米饭、五花肉、辣白菜
配料：淡奶油、纯牛奶、鸡蛋、太阳蛋
调味品：芝士、番茄酱
时间：25分钟

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【小猪烹饪教学】
1、将两个鸡蛋打入碗中进行搅拌 ， 在其中加入适量的淡奶油和纯牛奶 ， 再度进行搅拌 。

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2、将五花肉进行切片 ， 尽量将片切得更薄 ， 因为这样的味道更好吃 ， 将辣白菜切碎 。

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3、起锅烧油 ， 在里面加入五花肉将其煎制两面焦香 ， 将辣白菜放进去 ， 将两种食材煸炒均匀 。

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4、将米饭放入其中进行搅拌 ， 如果想要更加好看 ， 可以使用碗来将米饭定型 ， 将米饭倒入托盘中 ， 将鸡蛋液倒入托盘上同时撒上芝士碎 。

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5、将已经准备好的食材放入烤箱当中 ， 在160度烤20分钟即可 ， 芝士完全融化之后能够呈现出拉丝的情况 。

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6、在烤箱烤米饭的过程中 ， 可以将太阳蛋进行煎制 ， 之后将太阳蛋放在米饭之上 ， 使用番茄酱点缀 ， 这道颜值很高的菜就完成了 。

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【小猪厨房必备诀窍】
1、使用淡奶油和纯牛奶不仅能够提供较多的蛋白质补充 ， 同时在味道上也会更好 。
2、这道菜对比的话其实主要多出了辣白菜、芝士、番茄等食材 ， 在食用的时候味道不仅丰富 ， 同时营养也很丰富 。

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结语：这道菜因为味道和传统的蛋炒饭很不一样 ， 也因此在进行食用的时候可能会感觉到味道很丰富 ， 同时颜值很高 ， 即便是孩子也很喜欢吃 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
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