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8.到时间后 ， 晾凉 ， 打开锅盖 ， 把葱、姜、蒜 ， 大料、干辣椒挑出不要 ， 把剩余的汤汁倒入到锅内 ， 加入剩下另一半的番茄酱 ， 大火烧开 ， 淋入适量的水淀粉勾芡 ， 大火加热至汤汁变得黏稠 ， 关火 ， 将汤汁浇在鲫鱼上即可 。

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小贴士：一次吃不完 ， 把剩下的鱼放入保鲜盒内 ， 放入冰箱内冷藏 ， 自己制作的鱼罐头保存时间比不上超市里面买的 ， 还是要尽早吃完 。
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