2、芝士碎可以根据自己的喜好调整用量 ， 本来想厚厚铺一层 ， 但是家里就剩下一点芝士碎了 ， 所以放太少了；
3、一定要注意不要火大 ， 不然底部很容易糊 ， 就影响口感了；
4、鸡蛋中加入适量的清水 ， 可以让馒头在煎的过程中 ， 让水分渗透到馒头里 ， 底部焦黄 ， 上层吃着喧软可口 ， 一改剩馒头硬邦邦的口感；
5、如果放入土豆这种比较难熟的食材的话 ， 最好先焯水一下 ， 毕竟最后3分钟焖制 ， 时间比较短 ， 会不熟 。 妖夜行摄食光 ， 厨房小白一枚 ， 用最普通的食材 ， 最朴实的做法 ， 最平凡的搭配 ， 还原家常菜最温暖的味道 ， 用心做好每一餐饭 ， 珍惜每一段好好吃饭的岁月时光 。 希望和大家一起交流煮饭做菜的心得 ， 喜欢就关注我吧！

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