棕树花|这树农村人只要“皮”,小时候用来打架,现在吃一碗要花50元

农村有很多的美食，但是有的美食可能大家只是看过，却觉得是不能吃的，所以总有人错过，今天要说的这种美食就是很容易错过的一种农村美食，它的皮在农村人的眼中是宝物，因为农村里面的很多东西都是这种皮制作的，甚至还能做成衣服，不过小孩子们更喜欢的是，这种树的果实可以用来打架，而且还钻心的疼，不过，现在很多人却开始喜欢吃这种树了，确切的说是这种树的嫩果实，炒一碗不简单，因为量少，所以大约需要15元一斤，在大城市吃得到的话，一碗一般要花50块钱以上，这种树就是棕树。
【 棕树花|这树农村人只要“皮”,小时候用来打架,现在吃一碗要花50元】

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小时候对棕树的印象就是，爷爷雨天放牛的时候，穿上的蓑衣就是这种树的树皮制作的，而且紧实不透水，以前在河边见到很多老人家钓鱼，也喜欢在雨天的时候穿上蓑衣，觉得很酷，想要自己穿上，很沉，但是现在长大了，却很难有机会再见到蓑衣了，基本上都是塑料雨衣，算是一种遗憾吧。

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除了蓑衣之外，棕树的叶子也很有用处，因为冬天的饿时候要做腊肉，将肉剪一个小口子就用绳子系起来，挂在房梁上面，但是因为绳子本身会影响腊肉的口感，而且很容易被熏坏，所以一般都是用棕树叶子代替的，将棕树叶子清洗干净之后，撕成的细条，然后打结之后挂上去，腊肉本身的味道出来了，而且还带着一点棕树叶子的清香。

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小孩子接触最多的就属棕树的果实了，还没有长大之前，一般没有什么吸引力，因为捏起来特别柔软，所以打人一点都不痛，但是当棕树果实成熟之后，就变成了小孩子玩闹的一个重要工具，因为果实不仅特别坚硬，撕都撕不开，而且打人的时候还会弹起来，力量很大，经常有小孩被砸哭。

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有一些农村地区吃棕树花是有传统的，棕树上面长出了黄色的棕树花之后，很多家庭就会将这些砍回家，清晰干净之后，就可以将这些东西撕碎了，加上很多辣椒，或者加入一些腊肉，炝炒之后上桌，一下子就被抢光了，味道非常好，吃起来还有一种脆脆的口感。

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农村人舍不得吃棕树花的，因为棕树一般不多，为了保护好棕树，即使特别美味，也很少有人吃，但是也有一些城里人想要开洋荤，常常这种野味，所以会到农村吃，价格并不便宜，但他们却觉得花得值，因为味道好，而且不是谁都能吃到的。
你吃过棕树花吗？
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