海岛故事食用油：椰子油、橄榄油、胡麻油，哪种吃的无负担？( 三 )

第三、胡麻油
胡麻籽油是目前市场上很火的月子油。它分为热榨与冷榨两种。热榨胡麻油是把清理后的原料， 100% 的胡麻籽烘炒后压榨而得的，含有浓郁的胡麻籽香味，呈褐红色。部分超低价的胡麻油，原料并非 100% 胡麻籽，而是由 30% 胡麻籽+70% 黄菜籽热榨而成，冷榨胡麻油是把清理后的原料在不高于 40 度的密闭系统中一次压榨加工而成。
商家为了区分冷榨和热榨的区别，将冷榨的称为亚麻籽油，热榨的称为胡麻油。
因为它富含的欧米伽 3 脂肪酸，对胎儿和宝宝的大脑和视力发育特别好，所以冷榨的胡麻油在孕产妇市场非常受欢迎。
其实欧米伽-3 脂肪对减肥的作用也是非常显著，它能改善胰岛素抵抗，减轻身体的炎性反应，从而改善代谢水平，间接帮助减肥。

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此外，欧米伽-3 脂肪酸还是能改善人的情绪，帮助压力的释放，减轻肾上腺的压力，帮助改情绪化进食和压力性进食。这一点对于很多人特别重要，所以我们说减肥先减心。
总结一下，橄榄油的主要优点在于单不饱和脂肪含量较高，有保健作用，但对减肥来说意义不大，也不建议长期单一食用。椰子油有提高新陈代谢的效率，减少脂肪在身体囤积的作用，适合煎炸烘焙的时候使用，但不能完全代替其他食用油。冷榨的胡麻油（亚麻籽油）能改善胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，间接帮助减肥。
【总结】首先我们了解了食用油的重要性，它不仅能让食物更美味，还能帮助消化、调节激素等。
接着我们对食用油常见的分类做了对比：
l 动物油的热量和植物油相差无几，而且适量吃对减肥还有好处。
l 橄榄油对减肥来说意义不大，也不建议长期单一食用。
l 椰子油有减少脂肪囤积的作用，适合煎炸烘焙的时候使用。
l 冷榨的胡麻油能改善胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，间接帮助减肥。
【海岛故事食用油：椰子油、橄榄油、胡麻油，哪种吃的无负担？】最后在减肥期间，咱们要控制每天食用油不超过两勺半， 25 克，四大种类的油替换着吃。

海岛故事 食用油：椰子油、橄榄油、胡麻油，哪种吃的无负担？( 三 )

海岛故事食用油：椰子油、橄榄油、胡麻油，哪种吃的无负担？( 三 )