Meggy跳舞的苹果夏天喝汤最养人，5道营养汤，做法简单，消暑解渴又降火( 二 )

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夏天没有胃口，出了大量的汗，身体中的水分排出的同时，营养也随之排出。红豆利水消肿、清热祛湿、通利血脉；绿豆能清热解毒、利尿消肿；百合可以养肤、美肤。今天我用了电炖锅隔水炖，最重要的一点是，食材放在紫砂煲里隔水炖，营养一点不流失。

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【材料】绿豆50克，红豆50克，干百合40克，冰糖20克
1. 绿豆50克，红豆50克，干百合40克，冰糖20克备好；
2. 绿豆、红豆清洗干净，泡至少30分钟；
3. 百合清洗干净；
4. 绿豆、红豆同入电炖锅内胆中，加入适量清水；
5. 煲1小时左右时；
6. 豆子完全成熟并且少量开花了；
7. 将泡好的百全倒入汤中，继续煲20分钟；
8. 将冰糖倒入汤中，煲10分钟，即可关火。

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冬瓜汤是夏天最佳的营养补水汤。冬瓜性甘而微寒，具有利水化湿、解毒清热的效果，而且冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C 。煮汤的时候加些肉丸子，汤鲜味美更滋补呢！

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【材料】绿皮冬瓜1块，猪肉馅200克，盐适量，生抽适量，料酒少许，淀粉2小勺
1. 猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉；
2. 顺着一个方向搅拌上劲儿，适当加点清水，让馅儿更粘乎；
3. 绿皮冬瓜一块，去籽瓤，清洗干净；
4. 切成块；
5. 与凉水同入锅中，大火煮开5分钟；
6. 肉馅适量团在手上，左右手来回倒几下变圆变结实，然后贴着水面入冬瓜锅里；
7. 将全部丸子都入锅中，中火煮开，待全部丸子都飘上来了，根据口味撒点盐，就可关火。撒少许香菜就可以了。

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【Meggy跳舞的苹果夏天喝汤最养人，5道营养汤，做法简单，消暑解渴又降火】

Meggy跳舞的苹果 夏天喝汤最养人，5道营养汤，做法简单，消暑解渴又降火( 二 )

Meggy跳舞的苹果夏天喝汤最养人，5道营养汤，做法简单，消暑解渴又降火( 二 )